Pour 4 personnes
Cuisson : 10 min

500 g de blanc de poulet
1 bouquet de coriandre fraîche
1 poivron jaune
1 poivron rouge
Sauce soja
Miel
2 gousses d'ail
Poivre aux 5 baies
2 càs d'eau
+ des pics à brochette en bois

Mixez les 2 gousses d'ail, le miel, la coriandre, la sauce soja. Pour que le mélange soit plus liquide mettre un peu d'eau et mixez à nouveau.

Coupez les blancs de poulet en dés et faîtes-les mariner pendant une vingtaine de minutes dans la sauce précédente.

Coupez les poivrons en carrés.

Disposez la viande marinée et les poivrons en alternance sur les brochettes.
Faîtes cuire sur le barbecue ou le gril.

Accompagnez de riz ou de nouilles sautées aux légumes.